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지방에도(대전)가맹점이 있는지요
김치백화점 2008-10-07 19:36:00 5,426
안녕하세요 사장님..

먼저 가맹점이 있는지 여부에 대해 답변드리겠습니다.

저희는 가맹점(즉, 프랜차이즈)체계로 전수를 하고 있지 않습니다.
따라서 가맹점이라기 보다는 전수받은 식당이라고 봐야겠죠.

앞서 말씀드린 바와 같이 저희 회사의 공개방침은 창업하신 또는 전수받은 사장님들의 사정에 따라 전수받은 것에 공개해드리기도 하고 사장님들의 요청에 의해 비밀로 하기도 합니다.

그러나 전수를 받으신 업체들 대부분 비밀유지를 원하고 있습니다.
내요리를 다른데서 전수받아 하고 있다면 맛에 대한 전통성과 정통성에 대해 신뢰를 얻지 못한다는 생각이 들어서일 것입니다.

대전에도 있구요. 대전 인근 도시에도 있습니다.
그러나 전수받으신 사장님과 약속으로 인해 공개하지는 않습니다.

이미 식당을 하신 경력이 풍부하시니 길게 말씀을 드리지 않아도 충분히 이해하시리라 믿습니다.

나름대로의 식당 노하우가 있으시면 요리는 굳이 배우실 필요가 없이 개발하시면 될 것으로 여겨집니다.

그리고 저희 전수비용이 비싸다라고 생각하시면
김치찜을 전수해주는 곳을 찾으셔서 문의하신 후 말씀해주시면 저희의 전수비용에 대해 다른 생각을 가지시게 될 것으로 확신합니다.

김치찌개 맛을 보시고 싶으시면 인터넷으로 주문을 하시면 되구요
김치찜 맛을 원하시면 경기도 양평의 본사로 내방해주시면 확인하실 수 있습니다.

맛있는 김치찜으로 대박나시길 기원하겠습니다.

감사합니다.
김치백화점 올림

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>오모가리님!
>대전지방(신탄)에서 한정식당을 5년 운영하고 있는사람입니다.
>요즈음 김찌찜을 찾는분이 더러 있어서 문의합니다.
>대전지방에도 오모가리식품을 사용 영업을 하고 있는곳이 있습니까? 오모가리에 관심은 많은데..... 이식품으로 김치찜 메뉴 하나를
>추가하고 싶습니다. 아직 이곳은 다행히도 김치찜을 하는곳이 없습니다. 저희식당은 약 100평 2층으로 120석 규모입니다.
> 또한 부탁드릴것은 전수비용이 너무 비쌈니다.
>식당 노하우는 조금 있다고 생각합니다.
>지방으로 널리널리 확장되어 가맹점이 많아졌으면 하는 바램으로
> 전수방법을 달리하여 주시는 방법 또한 현명한 판단이라 생각합니다.

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